One answer is to use two-zone cooking to set up direct and indirect heating zones. To do this, you’ll place all of your coals in one area of the grill. Foods that need high heat, like a steak, get cooked directly over the flame. Lower heat foods can hang out in the indirect heating zone, where they’ll cook with a more gentle and manageable convection heat.
Versatility
Khi bạn đã sẵn sàng nướng, hãy tập trung vào việc tạo ra một không gian thoải mái cho khách mời. Bố trí những chiếc ghế xung quanh lửa treo, chuẩn bị một vài chiếc đệm để mọi người có thể ngồi thoải mái. Một vài bản nhạc nhẹ nhàng cùng với ánh sáng từ lửa treo sẽ tạo nên một bầu không khí lý tưởng.